高脂肪饮食与身体发炎：平衡「好坏」脂肪摄取的重要性

🍟🍕高脂肪饮食与身体发炎：平衡「好坏」脂肪摄取的重要性 🥑

我们的饮食习惯不仅影响我们的体重和健康，还可能对我们的身体 #发炎 水平产生影响。高脂肪饮食，特别是 #饱和脂肪 和 #反式脂肪 的摄取过多，对身体引发炎症的过程产生有条件性的影响。长期摄取过量但不正是问题，便会累积成为隐形杀手的 #慢性发炎

🍔 高脂肪饮食和发炎的联系

过量摄取饱和脂肪和反式脂肪导致身体内炎症的增加有绝对影响性。这些脂肪可干扰身体的细胞信号传递，引发氧化应激，并激活发炎机制。这些过程可能导致细胞受损，影响免疫系统的正常运作，从而减慢发炎后人体自我修复的能力。
另外，过多不能代谢的脂肪进一步促发炎症。而肥胖本身也被认为是引发慢性发炎的一个因素。

🥑 平衡脂肪摄取的重要性

然而，食物中也有「健康的好脂肪」，如单不饱和脂肪和多元不饱和脂肪酸，如橄榄油、坚果和深海鱼油，被认为具有抗炎、降低发炎风险和保护心血管健康的作用，促进细胞的正常功能。当然也要适量、适时进食，过量也会带来负面影响。

🫒维持平衡的脂肪摄取是关键

在饮食中增加深海鱼类、坚果、种子、橄榄油等食物的摄取。同时，减少过分油炸及红肉脂肪摄取是降低发炎风险的一个重要关键！

总括来说，高油脂饮食，特别是饱和脂肪和反式脂肪的过量摄取，对产生慢性发炎有着脱不了的关系。选择健康的脂肪，平衡脂肪摄取，有助于维护身体的健康和降低发炎的风险。

#饮食与健康 #反式脂肪 #慢性发炎 #不饱和脂肪酸 #健康取舍